Trollkrogen öppnar igen – samma plats, samma själ, nya möjligheter - välkommen tillbaka!
Hösten 2023 berättade Ercan Kavak i en intervju med Siljan News om den svåra tiden som ledde till att Trollkrogen stängdes. Ekonomiska utmaningar och pandemins effekter gjorde det omöjligt att driva vidare – och byggnaden stod tom. Fastighetsägaren hade planer på att utveckla lokalen, men dessa förblev just planer. När Ercan nu återvänder efter två år står byggnaden kvar i samma skick som när dörrarna stängdes. Det finns inga stora förändringar, men han kommer att anpassa och justera verksamheten där det behövs.
Med erfarenheter i ryggen och en vilja att vända motgång till möjlighet öppnar Ercan återigen Trollkrogen den 1 juni 2025. Vi ser fram emot att välkomna er tillbaka till en plats som står för gemenskap och tradition – precis som förr, men med ny energi och framtidstro.
OM OSS
Trollkrogen är en plats som bär på minnen och historier från flera generationer.
Här har gäster samlats, skrattat och njutit av mat i en miljö som är både enkel och hemtrevlig.
Öppettider
Alla dagar: 10:00 - 18:00
Lunch: 11:00 - 15:00
Hösten 2023 berättade Ercan Kavak i en intervju med Siljan News om den svåra tiden som ledde till att Trollkrogen stängdes. Ekonomiska utmaningar och pandemins effekter gjorde det omöjligt att driva vidare – och byggnaden stod tom. Fastighetsägaren hade planer på att utveckla lokalen, men dessa förblev just planer.
Efter två år står byggnaden kvar i samma skick som när dörrarna stängdes. Inga stora förändringar – men Ercan återvänder med erfarenheter i ryggen och en vilja att vända motgång till möjlighet. Han kommer att anpassa och justera verksamheten där det behövs, men den genuina känslan förblir densamma.
Vi är stolta över att hålla kvar den härliga atmosfären och ge nytt liv åt gamla traditioner. Den 1 juni 2025 öppnar vi återigen dörrarna – och vi ser fram emot att välkomna er tillbaka till en plats som står för gemenskap och tradition, precis som förr, men med ny energi och framtidstro.
Dagens lunch
11-15 ALLA DAGAR
Dagens lunch inklusive: smör, bröd, lättdryck, stor salladsbuffé samt kaffe.
Vardagar: 120 kr | Helger: 130 kr | Avhämtning: 110 kr inkl. lättdryck och sallad.
Vecka 28 | |
Måndag | * Husets köttfärslimpa med gräddsås och potatis * Stuvade moretter med falukorv * Sprödbakad torksile med kallsås och potatis |
Tisdag | * Fläsk noisette med stekt potatis och rödvinssås eller bearnaisesås * Husets kyckling gryta med ris eller potatis * Ugnsbakad fisk med vitvinsås och potatis |
Onsdag | * Benfri revbensspjäll med brunsås och potatis * Klassisk kåldolmar med potatis och brunsås lingonsylt * Hempanerad fisk med remouladesås och potatis |
Torsdag | * Husets wallenbergare med skysås och potatismos * Pasta med oxfile, svamp, lök, paprika * Stekt strömming med potatismos och skirat smör |
Fredag | * Hemlagad schnitzel med stekt potatis och pepparsås eller bearnaisesås * Huset korv stroganoff med ris * Klassisk fiskgratäng med grönsaker och potatis |
Helgen | Kockens val – en ny överraskning varje dag |
Vår meny
Vi erbjuder alltid en à la carte-meny med kött-, fisk- och pizzarätter – tillagat med tradition och omtanke.
Välkommen att upptäcka vad som passar dig bäst!
Våra rätter
Här ser du några av de rätter som väntar på Trollkrogen – från klassiska husmansrätter och pizzor till dagens lunch och helgbuffé.
Allt tillagat med omsorg och serverat i en varm, hemtrevlig miljö.
Vår historia
Trollkrogen har en lång tradition av hemtrevlig mat och gemenskap här i hjärtat av Dalarna. Genom åren har restaurangen varit en samlingspunkt för både lokalbor och resenärer, kända för sin husmanskost och varma atmosfär. Med dessa bilder från vår historia vill vi dela en del av vår resa – och samtidigt välkomna er tillbaka när vi nu öppnar igen med samma passion och kärlek för mat och möten.
